KAFEC | Naše speciality v Brně i ve Zlíně

Kávy a jiné nápoje

Vám připraví odborně proškolení baristé a breweři.

Espresso

Denně u nás najdete čerstvě upraženou výběrovou kávu ze 2 mlýnků: sladší, zemitou nebo ovocnější. Často ji obměňujeme, abychom vám umožnili poznávat stále nové a nové odrůdy. Ty pro vás sami vybíráme rovnou v pražírnách. Během hledání kávy cestujeme po celém Česku a Slovensku. Máte chvilku? Zeptejte se u stolu našeho baristy, jaký příběh se skrývá zrovna za vaším šálkem. A nedivte se, když vás zavede až k samotnému farmáři – u něj to totiž začíná. Ale za kávovarem prosím nerušit. To se soustředí na správnou hrubost mletí, teplotu a délku extrakce.

Nabídka

Filtrovaná káva

Oblíbený aeropress, dripper V 60 nebo chemex – jen zlomek způsobů, kterými vám připravíme výběrovou kávu. Zajímají vás také další metody přípravy kávy? Vybíráte způsob, jak si připravit kávu doma? Přijďte na Filtr show s naší zkušenou baristkou.

Nabídka

Sypané čaje

Za čerstvým sypaným čajem nemusíte až do čajovny. Připravíme vám ho ve frenchpressu nebo do sklenice s precizním sítkem – tak, abyste sami mohli sledovat pozvolné rozvíjení čajových lístků jeden po druhém. Až vám zazvoní stopky, bude perfektně připravený. Stačí vytáhnout sítko a vychutnat si lahodnou chuť.

Nabídka

Domácí limonády

Namíchat chutnou limonádu je stejně náročné jako připravit skvělou kávu. Roli hrají kvalitní suroviny i samotná příprava. A náš tip? Cascara fizz – limonáda ze sirupu, který si sami vyrábíme z vybraných kávových třešní.

Nabídka

Horká čokoláda Ajala

Když jsme vybírali továrnu na čokoládu se kterou spojíme jméno Kafec, Ajala byla pro nás jasná volba. Tradiční receptura, kvalitní suroviny a chuť opravdové čokolády.

Nabídka

Wafle, dezerty a sendviče

Si vychutnáte vždy čerstvé a domácí nejen během snídaní.

Snídaňová menu

Wafle a dezerty

Sendviče

Bezlepková jídla

Snídaňová menu

Snídani si u nás objednáte i mlčky. Je to plně na vás. Stačí na snídaňový lístek zaškrtnout, na co máte zrovna chuť: Dvě vajíčka nebo tři? A k tomu ještě párečky? Nebo raději wafli s banánem a horkou čokoládou? Navíc káva a čaj za zvýhodněnou cenu…

Jestli je potřeba si přivstat? Vůbec ne. V týdnu snídáte od 8.00 až do 12.00, o víkendu a svátcích od 9.00 do 13.00.

Nabídka

Wafle a dezerty

Nejprve vymícháme čerstvé waflové těsto. Pak jste na řadě vy. Objednáte si a my začneme vaši wafli péct – jedině tak si ji vychutnáte teplou a čerstvou ráno, stejně jako v poledne. Vlastní recept? Kdeže, osvědčený tisíciletou tradicí, dovezený přímo z waflového ráje: Belgie.

Jednou ročně si můžete na workshopu dokonce upéct a nazdobit vlastní wafli. Naše cukrářské zkušenosti uplatňujeme i u všech dezertů.

Nabídka

Sendviče

Vůně čerstvě pražené kávy a z pece vytaženého chleba. Přesně ty u nás ucítíte po ránu, když zrovna chystáme sendviče. Tuto britskou specialitu připravujeme z vlastního toustového chleba. Křupavého a lahodného, s náplní na nejrůznější způsoby. Jste zvědaví, jak chutná? Přijďte to zjistit, třeba hned zítra.

Nabídka

Bezlepková jídla

Vyškrtli jste ze svého jídelníčku lepek? Pak si přidejte Kafec na seznam přátelských kaváren a někdy se stavte na snídani. Polovina z nabízených jídel je bezlepková: dezerty, domácí chleba ke snídani, ale i oblíbené belgické wafle. Poraďte se rovnou na místě. Rádi vám ukážeme, z čeho vybírat.

Nabídka

Pití s sebou

Máte naspěch a nestíháte u nás posedět? Všechny nápoje vám rádi připravíme i do kelímku.

Prodej vybavení

Zastavte se na bar pro vybavení k přípravě kávy: filtry, mlýnky, zrna – vše, co používáme sami v Kafecu.