KAFEC | Naše speciality v Brně i ve Zlíně

Kávy a jiné nápoje

Vám připraví odborně proškolení baristé a breweři.

JoliFOTO-1400

Espresso

Denně u nás najdete čerstvě upraženou výběrovou kávu ze 2 mlýnků: sladší, zemitou nebo ovocnější. Často ji obměňujeme, abychom vám umožnili poznávat stále nové a nové odrůdy. Ty pro vás sami vybíráme rovnou v pražírnách. Během hledání kávy cestujeme po celém Česku a Slovensku. Máte chvilku? Zeptejte se u stolu našeho baristy, jaký příběh se skrývá zrovna za vaším šálkem. A nedivte se, když vás zavede až k samotnému farmáři – u něj to totiž začíná. Ale za kávovarem prosím nerušit. To se soustředí na správnou hrubost mletí, teplotu a délku extrakce.

Nabídka
JoliFOTO-1296

Filtrovaná káva

Oblíbený aeropress, dripper V 60 nebo chemex – jen zlomek způsobů, kterými vám připravíme výběrovou kávu. Zajímají vás také další metody přípravy kávy? Vybíráte způsob, jak si připravit kávu doma? Přijďte na Filtr show s naší zkušenou baristkou.

Nabídka
JoliFOTO-1173

Sypané čaje

Za čerstvým sypaným čajem nemusíte až do čajovny. Připravíme vám ho ve frenchpressu nebo do sklenice s precizním sítkem – tak, abyste sami mohli sledovat pozvolné rozvíjení čajových lístků jeden po druhém. Až vám zazvoní stopky, bude perfektně připravený. Stačí vytáhnout sítko a vychutnat si lahodnou chuť.

Nabídka
IMG_20161026_143043

Domácí limonády

Namíchat chutnou limonádu je stejně náročné jako připravit skvělou kávu. Roli hrají kvalitní suroviny i samotná příprava. A náš tip? Cascara fizz – limonáda ze sirupu, který si sami vyrábíme z vybraných kávových třešní.

Nabídka
kafec

Horká čokoláda Ajala

Když jsme vybírali továrnu na čokoládu se kterou spojíme jméno Kafec, Ajala byla pro nás jasná volba. Tradiční receptura, kvalitní suroviny a chuť opravdové čokolády.

Nabídka

Wafle, dezerty a sendviče

Si vychutnáte vždy čerstvé a domácí nejen během snídaní.

Snídaňová menu

Wafle a dezerty

Sendviče

Bezlepková jídla

20170315164607_IMG_0123

Snídaňová menu

Snídani si u nás objednáte i mlčky. Je to plně na vás. Stačí na snídaňový lístek zaškrtnout, na co máte zrovna chuť: Dvě vajíčka nebo tři? A k tomu ještě párečky? Nebo raději wafli s banánem a horkou čokoládou? Navíc káva a čaj za zvýhodněnou cenu…

Jestli je potřeba si přivstat? Vůbec ne. V týdnu snídáte od 8.00 až do 12.00, o víkendu a svátcích od 9.00 do 13.00.

Nabídka
Borůvková wafle 2

Wafle a dezerty

Nejprve vymícháme čerstvé waflové těsto. Pak jste na řadě vy. Objednáte si a my začneme vaši wafli péct – jedině tak si ji vychutnáte teplou a čerstvou ráno, stejně jako v poledne. Vlastní recept? Kdeže, osvědčený tisíciletou tradicí, dovezený přímo z waflového ráje: Belgie.

Jednou ročně si můžete na workshopu dokonce upéct a nazdobit vlastní wafli. Naše cukrářské zkušenosti uplatňujeme i u všech dezertů.

Nabídka
img_20161027_080456

Sendviče

Vůně čerstvě pražené kávy a z pece vytaženého chleba. Přesně ty u nás ucítíte po ránu, když zrovna chystáme sendviče. Tuto britskou specialitu připravujeme z vlastního toustového chleba. Křupavého a lahodného, s náplní na nejrůznější způsoby. Jste zvědaví, jak chutná? Přijďte to zjistit, třeba hned zítra.

Nabídka
JoliFOTO-1393

Bezlepková jídla

Vyškrtli jste ze svého jídelníčku lepek? Pak si přidejte Kafec na seznam přátelských kaváren a někdy se stavte na snídani. Polovina z nabízených jídel je bezlepková: dezerty, domácí chleba ke snídani, ale i oblíbené belgické wafle. Poraďte se rovnou na místě. Rádi vám ukážeme, z čeho vybírat.

Nabídka

Pití s sebou

Máte naspěch a nestíháte u nás posedět? Všechny nápoje vám rádi připravíme i do kelímku.

Prodej vybavení

Zastavte se na bar pro vybavení k přípravě kávy: filtry, mlýnky, zrna – vše, co používáme sami v Kafecu.