Výběrovou kávu si sami vybíráme a pražíme. V našich kavárnách vám ji připravíme jako espresso i překapávanou. Všechny tyto kávy si jako KAFECZRNO odnesete také na domácí přípravu.
Výběrové kávy na espresso
Brazílie Augusto Ferreira
velmi sladká (karamel, borůvky, pekanové ořechy)
region Sul de Minas | farmář Augusto Ferreira | zpracování natural | odrůda Yellow Catuai | nadmořská výška 1300 m. n. m.
Salvador Santa Cristina
DOPRODEJ- jestli vám Salvador chutnal, máte poslední příležitost si ho nakoupit domů.
velmi sladká (pomeranče, čokoláda, lískové ořechy)
region El Balsamo | farmáři Ana a Rene Hernandezovi | zpracování Honey | odrůda Bourbon | nadmořská výška 1200 m. n. m.
Kolumbie Luis Ernesto
ovocná a šťavnatá (rybíz, třešně, karamel)
region Tolima| farma Finca Los Aguacates | zpracování promytá s prodlouženou fermentací| odrůda Caturra| nadmořská výška 1800 m. n. m.
Výběrové kávy na filtr
Kostarika Hacienda Sonora
velmi sladká (švestky, červené hroznové víno, granátové jablko)
region Valle Central | farma Hacienda Sonora | farmář Diego Guardia | zpracování Honey | odrůda Bourbon | nadmořská výška 1200 m. n. m.
Guatemala Santa Barbara
sladká a ovocná (karamel, rybíz, višně, rozinky)
region Huehuetenango | sdružení farmářů okrsku Santa Barbara | zpracování promyté | odrůdy Caturra, Bourbon, Pache | nadmořská výška 1800 m. n. m.
Uganda Massa
ovocná a šťavnatá (mučenka, broskev, borůvky)
region Kinungo | farmář Kingsley Griffin | zpracování Washed | odrůda SL 28 | nadmořská výška 1350 m. n. m.
Peru Duber Vasquez
ovocná a šťavnatá (černý rybíz, čokoláda, granátové jablko)
region Colosay | farma Vista Alegre | farmář Duber Vasquez | zpracování promyté | odrůdy Caturra, Bourbon | nadmořská výška 1900 m. n. m.
Tipy pro kávové fajnšmekry
Jáva Atieq Mustofa
banán, tropické ovoce, kakao, višně
země Indonesie | region Západní Jáva | farma Java Frinsa Estate | farmář Atieq Mustofa | zpracování anaerobní naturální fermentace| odrůda Ateng, Timor | nadmořská výška 1400 m. n. m.
Myanmar Arrow bros.
bezinka, červený rybíz, cukrová třtina
země Myanmar (Barma)| region Mandalay | farma Ruby Hills Estate | farmář bratři Arrowovi | zpracování promyté | odrůda Catimor | nadmořská výška 1500 m. n. m.
A jestli ještě nemáte svůj zákaznický účet MŮJKAFEC, určitě si o něj řekněte u baru. Za nasbírané body totiž dostanete slevu na všechny balíčky KAFECZRNA na doma.